Ingredienti: 6 veneziane (brioches con la granella di zucchero sulla sommità) 250 g di panna montata, 100 gr di cioccolato fondente.
Preparazione: Preparare le veneziane, tagliandone la parte superiore e ottenendone così dei coperchi. Svuotarle con il cucchiaio. Sbriciolare la mollica tolta alle veneziane e mescolarla alla panna montata; riempire le veneziane. Far fondere sul fuoco il cioccolato, versarne un poco, caldissimo, in ciascuna veneziana e mettervi sopra i coperchietti.
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