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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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giovedì 30 settembre 2010

Dolci - Pane di noci

Ingredienti: 230 g di farina, 90 g di noci sgusciate, 60 g di zucchero, 1 uovo, 1 tazza di latte, 3 cucchiaini di lievito in polvere.

 

Preparazione: Tritare le noci e mischiarle in una terrina con lo zucchero, la farina, i tuorli d'uovo e il lievito. Unire il latte e, se non fosse sufficiente per ottenere un giusto impasto, aggiungerne ancora qualche cucchiaio. Imburrare uno stampo rettangolare e riempirlo con l'impasto. Mettere in forno a calore moderato per circa 40'. Sformare il dolce tiepido, lasciarlo raffreddare, tagliarlo a fette e servirle spalmate di burro.

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