giovedì 30 settembre 2010

Primi - Tagliatelle di castagne con salsa di scampi

Ingredienti: farina bianca g 140 - farina di castagne g 60 - 2 uova - olio d'oliva - sale - SALSA

 

Preparazione: Per le tagliatelle, impastate la farina bianca con quella di castagne, le uova, un cucchiaio d'olio, un pizzico di sale, per ottenere una pasta soda ma elastica. Fatela riposare per 30' circa quindi tiratela con la macchinetta in sfoglie sottili che lascerete asciugare per una decina di minuti prima di passarle nell'apposita trafila per le tagliatelle. Per la salsa, mettete in una larga padella le code di scampo, 5 cucchiai di vino bianco, una noce di burro; incoperchiate, lasciate stufare lentamente per 2', quindi aggiungete castagne sminuzzate, sale, il mascarpone e le tagliatelle lessate al dente; saltatele brevemente e completate con pepe macinato.

» Ricetta Tagliatelle Di Castagne Con Salsa Di Scampi
Per le tagliatelle, impastate la farina bianca con quella di castagne, le uova, ... ricette cucina » primi piatti » pagina 83 » tagliatelle di castagne con salsa di scampi. Primi. Ricetta Tagliatelle Di Castagne Con Salsa Di Scampi ... dettagli
 
RICETTE CON CASTAGNE O FARINA DI CASTAGNE RICETTE SPECIALI
Ricette di Cucina e Piatti Tipici ... 2486 Picagge matte (tagliatelle di farina di castagne) ... 1310 Tagliatelle di castagne con salsa di scampi ... dettagli
 
Ricette - primi piatti
Home · Cucina · Primi piatti Ricette - primi piatti ... Le ricette di primi presenti in questa sezione riguardano riso pasta zuppe ... Composta di riso con gamberi e peperoni ... Tagliolini ai gamberoni con radicchio al profumo di arancia ... Tortelli al pesto con ripieno di chèvre, pinoli e basilico in salsa alle ... dettagli
 
stella di sale: Tagliatelle di castagne con sugo di chioggia
20 ott 2009 ... arriva il freddo e mi prende il delirio da cucina. ... che ricetta spettacolare, bravissima Stella, davero! 20 ottobre 2009 14:34 · Giò ha detto... pensavo alla farina di castagne e invece con quelle bollite!! geniale! .... Polpettine di merluzzo con salsa al cocco · Scampi al vapore ... dettagli
 
RICETTE di CUCINA: i PRIMI Piatti
Nome della Ricetta (Clicca per visualizzarla), Portata, Ingrediente Principale. Tagliatelle ... Tagliatelle Di Castagne Con Salsa Di Scampi, Primo, Castagne ... dettagli
 
Ricette con scampi - Quoky
Prova le ricette a base di scampi presenti nel ricettario. ... Primi, Tagliatelle Di Castagne Con Salsa Di Scampi. Primi, Tagliatelle Scampi E Gamberi ... dettagli
 
Le ricette di Nonna Rosa
Si condiscono con parmigiano e burro fuso con cipolle oppure con sugo di pomodoro. ...... timballo di tagliatelle in bianco ricoperto di prosciutto cotto e piselli nel ... tacchino con castagne, patatine novelle al forno, frittata di cipolle, ... ½ bicchiere di panna da cucina, 20 gr. di burro, cipolla tritata. ... dettagli
 
Indice delle ricette
... (zuppa di pesce e frutti di mare misti); Crema di ceci con gamberi (220 cal) .... Cucina etnica. Acras di merluzzo (polpettine di pesce fritte) dalle Antille ... Saté (sud-est asiatico): spiedini di carne con salsa di arachidi ... Crema di castagne con salsa di cioccolato · La crema pasticcera: una ricetta per ... dettagli
 
I Quattro Moschettieri :: Elenco delle ricette di Alessandra Spisni
-Strozzapreti con sugo di calamari e un pesto leggero(Torneo casalinghe) ... - Tagliatelle con prosciutto e piselli · -Tagliatelle di castagne con ragù d' anatra ... Prova del cuoco...le ricette presentate in tv, La maestra di cucina ... dettagli
 
1000 Ricette
benessere.com / Alimentazione sana / Rcette di cucina / 1000 Ricette. Le 1000 ricette: Elenco ricette: ... Bollito di bue con salsa verde ..... Risotto alla crema di scampi · Risotto alla indiana · Risotto alla milanese · Risotto alle fragole ... Tagliatelle con le arselle · Tagliatelle di farina di castagne ... dettagli