martedì 5 ottobre 2010

Primi - Penne alle noci

Ingredienti: 400 gr di penne, 150 gr di mascarpone, 50 gr di Roquefort, 50 gr di gherigli di noce, sale, pepe nero in grani, grana grattugiato.

 

Preparazione: Mescolare il mascarpone con il Roquefort sbriciolato e con le noci tritate. Salare e pepare. Lessare le penne al dente e condirle con la salsa preparata ,mescolare e cospargere con il formaggio grattugiato.

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