Ingredienti: 60 g di zucchero semolato, 50 g di farina, 1/2 lt di latte, 2 bicchieri di Marsala secco, 3 uova.
Preparazione: Riunire in una terrina le uova sgusciate e lo zucchero: sbattere bene, quindi unire, poca alla volta e continuando a mescolare, la farina setacciata, il latte e il Marsala. Trasferire il composto in una casseruola, mettere su fuoco lento e, sempre mescolando, cuocerlo finché si sarà addensato. Spruzzare le pareti di uno stampo da budino di Marsala, versarvi la crema preparata e mettere in frigo.
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13 ott 2008 ... Questa ricetta propone di preparare il budino in casa a partire ... Rompete le uova in una casseruola (in questa ricetta si usano le uova intere, invece dei soli albumi). ... Fotoricetta: paccheri all'amatriciana. 21 Settembre 2010. baicoli veneziani · Cucina veneta: i baicoli. 20 Settembre 2010 ... dettagli
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