Ingredienti: 150 g di burro, 100 g di zucchero, 50 g di cacao amaro, 3 uova, 450 g di farina, 1 bustina di lievito, 1 bicchierino di rhum, olio, zucchero semolato.
Preparazione: Mescolare il burro con lo zucchero, il cacao e le uova. Incorporare al composto la farina, il lievito e il rhum. Far riposare per 30', poi stendere la pasta a uno spessore di 1/2 cm e tagliarla a strisce; annodarle una alla volta, friggerle in olio bollente, far scolare l'unto in eccesso su carta assorbente da cucina e cospargerle di zucchero semolato.
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FiordiFarina: Nodi al cioccolato e arancia
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19 feb 2010 ... Ricette di cucina: primi piatti, secondi piatti, ricette pasta, ricette per dolci, ... Torta al cioccolato: torta di cioccolato fondant .... deriva dal tedesco knot (nodo) e si possono servire sia asciutti che in brodo. ... dettagli
Cucina campana - Wikipedia
Una lunga serie di ricette appartiene al patrimonio culturale campano. ... le melanzane al cioccolato della Costiera Amalfitana (SALERNO) ... I nodi vengono sempre al pettine); eh! si' ghiùto a Puòrtece pe' 'na rapesta ( lett. ... dettagli
