Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Montone
Ricetta tipica Irlanda
Lista ingredienti:
- 900 G di Carne Di Montone (o Carne Di Pecora)
- 5 Cipolle Grandi Affettate
- 700 G di Patate A Spicchi
- Sale
- Pepe
- 1 Manciata di Prezzemolo Tritato
- 1 Cucchiaino di Timo Secco
- Acqua
Tagliare a pezzi piuttosto grossi 900 g di carne di montone (o pecora) e sistemare la carne in una casseruola con 5 grosse cipolle affettate e 700 g di patate a spicchi. Condire con sale, pepe, una manciata di prezzemolo tritato e un cucchiaino di timo secco. Coprire a filo con acqua e portare a ebollizione a fiamma vivace. Incoperchiare, abbassare la fiamma al minimo e far sobbollire per 2 ore, aggiungendo altra acqua calda, se necessaria.
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