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Perché Soul (Me) Elena?
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sabato 17 settembre 2011

Involtini Saporiti

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Petto Di Pollo

Lista ingredienti:
  • 12 Fettine di Petto Di Pollo
  • 30 G di Capperi Sott'aceto
  • 100 G di Olive Nere E Olive Verdi
  • 600 G di Polpa Di Pomodoro
  • Vino Bianco
  • Pasta D'acciughe
  • Basilico
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Battere leggermente le fettine di pollo. Tritare i capperi e mescolarli con 3 cucchiaini di olio e pasta d'acciughe a piacere. Stendere questa crema sulle fettine di pollo e formare degli involtini. Far rosolare gli involtini in olio, bagnarli con il vino, farlo evaporare poi unire le olive snocciolate e spezzettate, il pomodoro, sale e pepe. Coprire e cuocere per 30-40 minuti. Guarnire col basilico tritato prima di servire.

Video Ricette

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Ricette: Risi, bisi e crudo

Link Ricette: