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Perché Soul (Me) Elena?
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sabato 17 settembre 2011

Involtino Di Petto Di Pollo Con Prosciutto Crudo E Salsa Di Mirtilli

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Lista ingredienti:
  • 1 Petto Di Pollo
  • 2 Fette di Prosciutto Crudo
  • 3 Cucchiai di Vino Bianco
  • 20 G di Burro
  • 100 G di Mirtilli
  • Pangrattato
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Aprire il petto di pollo a scaloppa, stendervi il prosciutto e farne un involtino. In padella sciogliere burro e olio e porvi la carne, spolverizzando con il pangrattato e un po' di pepe. Rosolare per 10 minuti e aggiungere i mirtilli e il vino. Salare e cuocere per 5 minuti.

Video Ricette

Involtini di tacchino con prosciutto e formaggio

Link Ricette: