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Perché Soul (Me) Elena?
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martedì 27 settembre 2011

Insalata Di Zucchine Novelle

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Zucchine

Lista ingredienti:
  • 6 Zucchine Novelle
  • 60 G di Formaggio Parmigiano
  • 2 Pomodori
  • Origano
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle molto sottili. Raccoglietele in un'insalatiera, aggiungete il parmigiano tagliato a scaglie, l'origano, l'olio, sale e pepe. Mescolate e lasciate insaporire per almeno mezz'ora in luogo fresco. Prima di servire unite i pomodori spellati e tagliati a fettine.

Link Ricette: