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Perché Soul (Me) Elena?
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martedì 27 settembre 2011

Insalata Di Zucchine Al Basilico

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Zucchine

Lista ingredienti:
  • 600 G di Zucchine
  • Abbondante di Basilico
  • 1 Limone
  • Alcuni Cucchiai di Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Scegliete delle zucchine giovani e sode, lavatele e asciugatele. Tagliatele a rondelle sottili e mettetele in un'insalatiera. Lavate bene abbondante basilico, asciugatelo e sminuzzate una parte delle foglie. Unitelo alle zucchine. Preparate il condimento sbattendo con la forchetta alcuni cucchiai d'olio con succo di limone, sale e pepe. Versate nell'insalatiera e mescolate bene.

Link Ricette: