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martedì 27 settembre 2011

Insalata Di Zucchine (4)

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Zucchine

Lista ingredienti:
  • 8 Zucchine Tenere
  • 8 Foglie di Menta
  • 60 G di Olive Nere Snocciolate
  • 1 Limone
  • Poco di Origano
  • 1 Filo di Olio D'oliva
  • 1 Presa di Sale
Preparazione:
Lavare le zucchine, spuntarle e affettarle con l'affettatartufi lasciandole cadere in una terrina. Condirle con una presa di sale, il succo di limone e la menta spezzettata. Farle riposare per 30 minuti, poi condirle con un filo d'olio, le olive tagliate a rondelle e poco origano. Mescolare e servire subito.

Video Ricette

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