Ingredienti: 6 uova, 50 g di ricotta dura, 1 scarola, 1 porro, 8 fette di prosciutto crudo, 1 cucchiaio di capperi sotto sale, 1 scatola di pomodorini ciliegia al naturale da 400 g, olio d'oliva, sale.
Preparazione: MONDATE il porro e riducetelo a fettine sottili, lavate la scarola e tagliatela a tocchetti. Scaldate in una padella di 20-22 centimetri di diametro 4 cucchiai di olio d'oliva, unite il porro e cuocetelo per 2 minuti. AGGIUNGETE la scarola e, dopo qualche minuto, i pomodorini in scatola scolati dal liquido di conservazione e cuocete per 5 minuti. ROMPETE le uova in una terrina, sbattetele, unite i capperi sciacquati in acqua corrente, la ricotta grattugiata, un pizzico di sale e versate il tutto sulle verdure. Mescolate e cuocete coperto a fiamma bassa per 5 minuti. AVVOLGETE le fette di crudo a forma di rosellina e disponetele lungo i bordi della frittata; terminate la cottura sotto il grill del forno (dopo aver avvolto il manico della padella in un foglio di alluminio per evitare che bruci) e servite caldo o tiepido.
Ricetta Frittatona al prosciuttoFrittatona al prosciutto. ... 1 scatola di pomodorini ciliegia al naturale da 400 g, olio d'oliva, sale. ... Ricette in ordine alfabetico ... dettagli
Gli Antipasti :: Frittatone Con Ricotta Profumata Al Basilico
26 giu 2009 ... Forum di Cucina e Ricette. Frittatone Con Ricotta Profumata Al Basilico ... ingredienti per 4 persone 4 uova intere 150g di prosciutto cotto ... dettagli
pensieri e pasticci
80 gr prosciutto cotto di praga. 100 gr provola affumicata tagliata sottilmente ..... E' davvero stra-fornita, il reparto libri di cucina poi è stato una piacevole scoperta. ... Ho deciso di fare questa frittatona una sera, faceva molto caldo e davvero ... Con questa ricetta mi piacerebbe partecipare al contest di ... dettagli
Pata Negra. Una guida al prosciutto più caro del mondo | CIBVS
Ingrediente Principale: Arista di maiale Ricetta per persone n. ... Dialoghi d' estate/4 I dolci, il frittatone e Anna Stuben ... alla salsa di spumante e zuppa di vino bianco con salmone affumicato: Lezioni di cucina con il vino ... dettagli
torte_salate_e_pizze : Diario di Cucina
Angelwitch sa che le ricette di questo blog sono spesso accompagnate dalla musica .... ho messo anche cipolle e prosciutto cotto, qualche filetto di oliva e quello che .... a volte, panna (insomma delle vere frittatone cotte al forno). ... dettagli
Ricette di cucina: Secondi di Uova - Frittata alla rosa
Ricette di Cucina - Frittate - Uova al Pomodoro - Tutte le ricette della cucina . ... Frittatona Di Ciliegie, Dessert, Ciliegie ... dettagli .... Primi - Pasta veloce di zucchine e prosciutto · Dolci - Millefoglie alla panna ... dettagli
Cena della vigilia...al lavoro!! : Forum alFemminile
fargli una bella frittatona (di patate, spinaci, cipolle o quello che ti suggerisce la ... adoro quella di riso, senno' la potresti fare di vedure e aggiungerci del prosciutto ... Ricette mousse: mousse leggere... Schede pratiche cucina ... dettagli
Gibon Cook - GIocose BONta`. Il Forum di cucina senza stress, con ...
Il Forum di cucina senza stress, con tante ricette fotografate e illustrate passo ... Rotolo di frittata con spinaci e prosciutto (22 replies); I n'chiusi. .... stella di frittata di zucchine al micro (11 replies); Frittatona estiva (24 ... dettagli
Piatti Tipici Irpini: La Cucina Avellinese nel Borgo Terminio ...
Ne è prova il fatto che il cuoco Apicio, nel suo famoso libro di ricette ... di formaggio e 20 chili di bucatini, viene realizzato il Frittatone. ... Trainielli al ragù di agnello e vitello (pasta simile a ziti ma più piccoli) (Paternopoli) ... si poteva utilizzare l'osso del prosciutto) ma oggi lo si propone in ... dettagli
SOMMARIO di piu cucina
La ricetta di copertina. Bastoncini di pesce. Bastoncini di pesce ... Tartine con tonno, julienne di lattuga e maionese al prezzemolo. . . . . . . . . . . pag .19 ... Frittatona di patate . . . . . . . . . . . . . . . pag.42. Polpettine fredde con prosciutto crudo, ricotta e semi di sesamo tostati . . . . . . pag.43 ... dettagli
