Ingredienti: 1 kg di costolette di agnello, una cipolla, 1 limone, 1 uovo sodo, 1 spicchio di aglio, 30 g di erbe aromatiche mondate, 1 cucchiaino di senape, olio d'oliva, una foglia di alloro, aceto, sale, pepe verde fresco o in salamoia.
Preparazione: SBUCCIATE e tritate grossolanamente la cipolla. Mettetela in una terrina con l'alloro spezzettato, il succo di limone, un pizzico di sale e un paio di cucchiai di olio. Sistemate le costolette di agnello in questa marinata e mettetele, coperte, in frigorifero per 30 minuti. TRITATE le erbe aromatiche, dopo averle mondate e lavate, assieme all'aglio. Mettetele in una ciotola. Unite l'uovo sodo sgusciato e tritato, la senape, un pizzico di sale, qualche grano di pepe verde schiacciato, un cucchiaino di aceto e 4-5 cucchiai di olio. Mescolate e coprite con della pellicola da cucina. SGOCCIOLATE le costolette dalla marinata e cuocetele per circa 5 minuti sulla griglia su entrambi i lati. TOGLIETE le costolette dalla griglia e servitele, ben calde, accompagnandole con la salsa di erbe aromatiche.
Video ricette
Le Ricette di Buonissimo! - Secondi - Costolette di agnello saporite - Buonissimo Web Magazine: ricette di cucina, gastronomia, consigli di cucina, ... dettagli
Ricette di Cucina - Secondi di carne - Costolette di Agnello
Ricette di Cucina - Secondi di carne - Costolette di Agnello - Tutte le ricette della cucina internazionale, italiana, regionale italiana, etnica e di tutto ... dettagli
Ricette: secondi piatti a base di carne - Lo spicchio d'aglio
Lo spicchio d'aglio - Ricette di cucina on line. Lo spicchio d'aglio ... Costolette di agnello alla piastra. 220 Kcal a porzione pronta in 30 minuti ... dettagli
cotolette di agnello alle erbe ricetta di cucina italiana di casa
una ricetta originale per le cotolette di agnello: provate a prepararle con le erbe di provenza. dettagli
Costolette di agnello Ricetta
SBUCCIATE e tritate grossolanamente la cipolla. Mettetela in una terrina con l' alloro spezzettato, il succo di limone, un pizzico di sale e un paio di ... dettagli
Costolette d'agnello fritte | Le ricette di Ginger & Tomato
Ingredienti per 4 persone: 12 costolette d'agnello | 1 cucchiaio di burro | 2 uova ... Arianna, dai…questo è un blog che parla di cucina, ma quali cadaveri? ... dettagli
Ricetta Costolette d'agnello in crosta di pistacchi - Le Ricette ...
Le costolette di agnello in crosta di pistacchi sono dei teneri e succosi ... dicendo che sarebbe una ricetta tipica del Piemonte, sua terra d'origine. ... dettagli
Costolette di agnello alla calabrese ricetta tipica regionale ...
26 feb 2010 ... Ingredienti e dosi 700 grammi di costolettine di agnello - 500 grammi di pomodorini maturi - 100 grammi di olive verdi - 30 grammi di olio. dettagli
Come cucinare delle costolette di agnello con aceto balsamico ...
Pianetadonna.it » Cucina e ricette » Ricetta e guida cucina » Come cucinare delle costolette di agnello con aceto balsamico ... dettagli
