Ingredienti: zucca mantovana già mondata 700 g, 7/5 dl di latte, qualche rametto di maggiorana, noce moscata, 6 fette di pancarrè, 20 g di burro, sale, pepe.
Preparazione: TAGLIATE la zucca prima a fette poi a dadini, e mettetene la metà in una casseruola. Coprite con il latte e 2,5 dl di acqua, portate a ebollizione, salate, pepate e continuate la cottura per 15 minuti. PASSATE il contenuto della casseruola al mixer in modo da ottenere una crema. METTETE nella casseruola la zucca a dadini tenuta da parte, unite il burro, una grattugiata di noce moscata e la maggiorana tritata. MESCOLATE bene la zuppa e continuate la cottura per altri 15 minuti. Spegnete il fuoco e coprite la casseruola. Tagliate il pancarrè a dadini e fatelo abbrustolire sotto il grill del forno. Servite la zuppa nelle scodelle versandola sui crostini.
Video ricette
13 feb 2009 ... La crema di zucca con crostini è un piatto molto leggero, ideale per le giornate fredde ... Cerca altre ricette nel nostro ricettario ... dettagli
Zuppa succulenta di zucca con i migliori crostini al parmigiano ...
Questa ricetta fantastica riesce meglio se si usano varietà di zucca con la ... di carta da cucina: le userete alla fine per spargerle sopra alla zuppa. ... dettagli
Ricette con la Zucca - Montagna di Lombardia
La zucca in cucina - La zucca è molto ricca di caroteni mentre è povera di calorie; zucca e ... Crema di zucca con crostini. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: ... dettagli
Ricetta Crema di zucca - Le Ricette di GialloZafferano.it
Potete servire la crema di zucca cosparsa di abbondante parmigiano grattugiato e accompagnarla con crostini di pane tostato. ... dettagli
La Cucina Rapida: Vellutata di Carote con Crostini al Cumino | Le ...
Vellutata di carote e patate con crostini al cumino. Ingredienti per 4 persone ... di Zucca e Castagne, La Cucina Rapida: Vellutata di Carote con Crostini ... dettagli
RomyChef's Blog: Crema di zucca, patate e porro con crostini di ...
24 mar 2010 ... Crema di zucca, patate e porro con crostini di formaggio .... La Cucina Italiana - Ricetta - MINI QUICHE CON FAV. ... dettagli
Come Preparare I Crostini Con Caprino E Zucca Croccante | Ricetta ...
Spalma infine i formaggi sui crostini di pane, guarnisci con i filetti di zucca croccante e profuma con una ... Le ultime guide di Ricetta e guida cucina ... dettagli
Ricette di Antipasti: Crostini
Ricette deliziose in cucina. I Antipasti. ... Antipasti Crostini In cucina con le ricette di antipasti. ... Lasagne con zucchine e fiori di zucca ... dettagli
Notizie dai blog su Crema di zucca, patate e porro con crostini di ...
Crema di zucca, patate e cipolle Una ricetta di una crema di zucca che ho ... pezzettoni di zucca 1 patata 1 cipolla panna da cucina formaggio grana 2 ... Vellutata di zucca e patate con cremino al parmigiano, rosmarino e crostini di ... dettagli
Crostini rustici | Ricette di Cucina
Crostini con zucca peperonata. Per 4 persone: 8 fette di pane tipo baguette ... Ricerche veloci. Per cercare velocemente la tua ricetta di cucina ... dettagli
