Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Uvetta Sultanina
Ricetta tipica Austria
Lista ingredienti:
- 300 G di Farina
- 30 G di Lievito Di Birra
- 1 Bicchiere di Latte
- 80 G di Burro
- 4 Uova
- 4 Cucchiai di Zucchero
- 1 Limone (scorza)
- 100 G di Uvetta Sultanina
- 1/2 Bicchiere di Panna
Far fermentare il lievito di birra con 3 cucchiai di farina e un po' di latte tiepido, lavorare il burro ammorbidito con uova, zucchero e scorza grattugiata del limone. Quando il lievito è raddoppiato di volume, unirlo al composto di burro, aggiungere il resto della farina, l'uvetta ammorbidita in acqua calda e la panna. Lavorare il composto finché si stacca dal cucchiaio. Se non è abbastanza morbida aggiungere un po' di latte tiepido. Versare la pasta in uno stampo alto e cilindrico, imburrato e infarinato riempiendolo a metà, far lievitare finché sarà arrivato a 2 dita dall'orlo. Cuocere in forno caldo per 1 ora e 1/4. Sfornare e far riposare. Servire freddo spolverizzato di zucchero a velo.
Link Ricette:
Cucina austriaca: il kugelhupf | Ricette Pour Femme
29 dic 2009 ... Oggi vi presento la ricetta di un dolce simile al nostro panettone, ... Dividete in 2 parti l'impasto e in una delle 2 inserite il cacao. ... dettagli
ricetta kugelhupf - Le ricette di Buonissimo Web Magazine
Dolci - Kugelhupf - Buonissimo Web Magazine: ricette di cucina, gastronomia, ... 2. Unite poco alla volta la farina, il sale e latte per amalgamare bene, ... dettagli
° Morbido e dolce Kugelhupf (Francia Alsazia) ° ? Pan per focaccia
La buona cucina e' una questione di fantasia dove l'ingrediente amore ... riposo 2 ore + 1 ora e mezzo cottura 35/40 minuti. Ingredienti per ... dettagli
la casetta di cioccolato: Kugelhupf
29 mar 2010 ... KUGELHUPF. Oggi vi presento la ricetta di un dolce, tipico della ..... Gambero Rosso: il mio corso di cucina - Lezione n.2 - GLI ANTIPASTI ... dettagli
La ricetta per kugelhupf è dietetica - CookEatShare
Cataloga e gestisci tutte le tue ricette! Più di 2 milioni di membri! ... ricetta kugelhupf - Le ricette di Buonissimo! Le Ricette di Buonissimo! ... Cucina tipica: le ricette regionali e i piatti tipici di tutte le regioni italiane. ... dettagli
Come preparare un dolce Kugelhupf | Ricette e guide cucina
11 ott 2010 ... Ultime guide e articoli di Ricette e guide cucina. Come spurgare le vongole ... Aggiungi un commento a Come preparare un dolce Kugelhupf ... * Nome: ... Avatar #2. Avatar #3. Avatar #4. Avatar #5. Avatar #6. * Commento: ... dettagli
