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Perché Soul (Me) Elena?
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mercoledì 29 settembre 2010

Zuppe - Minestra di lenticchie

Ingredienti: 120 g di lenticchie, 1 costa di sedano, 1 cipolla, 2 pomodori da sugo, prezzemolo e basilico tritati, sale, olio.

 

Preparazione: Tagliare a pezzetti le verdure lavate e farle appassire in una pentola con 2 cucchiai di olio. Unire le lenticchie, salare e versare 1 lt e 1/2 di acqua. Far cuocere a pentola coperta e a fuoco basso per almeno 45'. Prima di servire aggiustare di sale e irrorare con olio.

Video ricette

Minestra di lenticchie
WWW.CUCINARE.TV 03 ZUPPA DI LENTICCHIE DI ONANO
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