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Perché Soul (Me) Elena?
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mercoledì 29 settembre 2010

Primi - Gnocchi al formaggio

Ingredienti: 60 g di formaggio alle erbe, 2 cucchiai di formaggio cremoso, 3 cucchiai di grana grattugiato, burro, 750 g di gnocchi verdi.

 

Preparazione: Sciogliere su fuoco basso in una padella il formaggio alle erbe, il formaggio cremoso, il grana e poco burro. Nel frattempo, cuocere gli gnocchi al dente, scolarli e buttarli nella padella col condimento, mantecarli bene mescolando e servire subito.

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