Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Insalata Lattuga
Lista ingredienti:
- 2 Cespi di Insalata Lattuga Cappuccia
- 5 Cl di Aceto Di Vino
- 5 Cl di Olio D'oliva
- Sale
- 1 Presa di Zucchero
- 100 G di Speck
Mescolate l'olio con l'aceto e condite. Staccate le foglie dell'insalata dal torsolo, lavatele, fatele scolare bene, a mano o con la centrifuga, servitele cosparse con la marinata (eventualmente giratele facendo attenzione) e guarnite con le strisce di speck abbrustolite.
Link Ricette:
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