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sabato 24 settembre 2011

Insalata Lattuga Cappuccia Con Marinata Allo Speck

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Insalata Lattuga

Lista ingredienti:
  • 2 Cespi di Insalata Lattuga Cappuccia
  • 5 Cl di Aceto Di Vino
  • 5 Cl di Olio D'oliva
  • Sale
  • 1 Presa di Zucchero
  • 100 G di Speck
Preparazione:
Mescolate l'olio con l'aceto e condite. Staccate le foglie dell'insalata dal torsolo, lavatele, fatele scolare bene, a mano o con la centrifuga, servitele cosparse con la marinata (eventualmente giratele facendo attenzione) e guarnite con le strisce di speck abbrustolite.

Link Ricette: