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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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sabato 24 settembre 2011

Insalata Invernale

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Radicchio

Lista ingredienti:
  • 300 G di Radicchio Di Treviso
  • 2 Carciofi
  • 2 Coste di Sedano Bianco Tenero
  • 2 Cucchiai di Maionese
  • 1 Limone
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Mondare i carciofi e metterli in acqua acidulata con il succo di 1/2 limone. Mondare il radicchio e il sedano, spezzettarli e metterli in un'insalatiera. Aggiungere i carciofi a fette sottili. Mescolare la maionese con 3 cucchiai di olio, il succo di 1/2 limone, una presa di sale e poco pepe. Versare la salsa sull'insalata e servire.

Link Ricette: