Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Radicchio
Lista ingredienti:
- 300 G di Radicchio Di Treviso
- 2 Carciofi
- 2 Coste di Sedano Bianco Tenero
- 2 Cucchiai di Maionese
- 1 Limone
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Mondare i carciofi e metterli in acqua acidulata con il succo di 1/2 limone. Mondare il radicchio e il sedano, spezzettarli e metterli in un'insalatiera. Aggiungere i carciofi a fette sottili. Mescolare la maionese con 3 cucchiai di olio, il succo di 1/2 limone, una presa di sale e poco pepe. Versare la salsa sull'insalata e servire.
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