venerdì 9 luglio 2010

Secondi di Pesce - Polpette di tonno e ricotta

Ingredienti: 3 hg ricotta, 2 hg tonno, 2 uova, 1 cucchiaio parmigiano, prezzemolo tritato.

 

Preparazione: Schiacciare la ricotta con la forchetta, aggiungervi il tonno già sminuzzato, le uova, il parmigiano ed il prezzemolo. Mescolare bene ma lentamente, altrimenti l'impasto diventa troppo tenero. Formare delle polpette con le mani. Friggere in abbondante olio. Attenzione: NON aggiungere sale.

Ricetta Polpettine di tonno e ricotta - Le Ricette di ...
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Polpette ricotta e tonno - GialloZafferano Forums
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POLPETTE DI TONNO E RICOTTA : Dolci ed Altro
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Polpette di tonno e ricotta Ricetta
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