Ingredienti: bianchetti g 80, 8 uova, 12 cipollotti, burro, zucchero, aceto, sale, pepe.
Preparazione: Sbattete le uova, salatele, pepatele e distribuitele in 4 piccoli stampini di alluminio imburrati. Dopo aver lavato i bianchetti, divideteli negli stampini, aggiungete un fiocchetto di burro e passate in forno a 180° per 12' circa; sfornate, sformate i tortini nel piatto da portata e accompagnateli con i cipollotti che nel frattempo avrete tagliato per il lungo e stufato in una noce di burro, con un cucchiaio di zucchero, uno di aceto, sale, pepe. Volendo, guarnite le tortine d'uovo con altri bianchetti scottati a vapore.
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Ricetta Spaghetti con bianchetti (o pesce ghiaccio) e pomodorini
Una ricetta ottima da realizzare sia con i bianchetti sia con il pesce ghiaccio. ... Quando inizia a soffriggere vivacemente aggiungete un po' di acqua ed il peperoncino e fatelo appassire ... Ricette di cucina Ricetta Filetti di pangasio con pomodoro e olive ... Torte salate per San Valentino (1) ... dettagli
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