Ingredienti: zucchine 400 g, riso per minestre 100 g, polpa di agnello macinata fine 300 g, brodo di pollo o vegetale 1 lt., mezzo limone, uno spicchio d'aglio, una piccola cipolla, 2 rametti di menta, un mazzetto di basilico, burro 20 g, sale, pepe.
Preparazione: SMINUZZATE le foglie di menta insieme a qualche foglia di basilico, mescolatele bene alla carne con sale e pepe e poi, con l'impasto che avete ottenuto, formate delle polpettine tonde, molto piccole che trasferirete nel frigorifero. LAVATE le zucchine, spuntatele e tritatele grossolanamente nel mixer. Fate fondere il burro in una casseruola e, a fuoco lento, fatevi appassire aglio e cipolla sbucciati e tritati fini. Aggiungete le foglie di basilico spezzettate, mescolate e profumate il soffritto con il succo di limone filtrato e la scorza tagliata a filettini. CUOCETE per pochi istanti, unite le zucchine e lasciatele insaporire per qualche minuto coprendole poi con il brodo. Aggiustate di sale e portate a ebollizione, metteteci il riso e cuocete la zuppa a fiamma media.
MINESTRA CON LE POLPETTINE DI CARNE (RICETTA RUMENA) / CIORBA DE ...5 mar 2010 ... Questa è una ricetta di minestra tradizionale rumena , si chiama ciorba ... Le minestre , le zuppe sono i primi piatti nella cucina rumena. Le minestre si preparano dolci o con sapore acido(con l'aggiunta di panna acida , limone , o .... Ciao il brodo è bello caldo e sostanzioso e le polpettine sono ... dettagli
Zuppa di cipolle con polpettine al formaggio | Le ricette di ...
Zuppa di cipolle con polpettine di formaggio (ingredienti per quattro persone). 8dl di brodo di dado; 400gr di cipolle bianche; 60gr di burro; 60gr di ... dettagli
Ricetta Minestra con polpettine - Ricetta gratis su MilleRicette.it
Home + Zuppe e Minestre + Zuppe e Minestre di Verdure + Minestra con polpettine ... 1- Mettete sul fuoco una pentola con il brodo e portate ad ebollizione, versatevi le ... Sorbetto al limone. ♦ Calamari al forno con patate ... 2010 MilleRicette | Ricette Cucina - Ricette Facili - Ricette Gratis - Ricettario ... dettagli
Ricetta Minestra di pesce con polpettine di scorfano
Ricette dei corsi|. Corsi in aula|Corsi on line|Corsi di cucina per adulti|Dopo la ... Preparare la salsa battendo i 2 tuorli con il succo del limone. ... Versare la minestra nelle fondine. Guarnire con una spolverata di prezzemolo tritato e completare con le polpettine fritte. Condire con un filo d'olio a crudo. ... dettagli
MINESTRA CON LE POLPETTINE DI CARNE (RICETTA RUMENA) / CIORBA DE ...
Le minestre , le zuppe sono i primi piatti nella cucina rumena. Le minestre si preparano dolci... ... Mangiamo di più i tortellini ,cappelletti in brodo , i passatelli . ... Per fare la minestra con le polpettine di carne e sapore leggermente acido...serve: .... Portata principale. Filetto di gallinella al limone ... dettagli
Zuppa di farro e verdure in cucina con la ricetta della Nonna ...
11 mar 2010 ... LE VOSTRE RICETTE. Polpette al sugo di ANTONIO .... Pesce spada in salsa di limone · Pollo arrosto · Polpette al sugo ... Zuppa di farro e verdure in cucina con la ricetta della Nonna ... tritato – una carota tritata – 2 litri di brodo vegetale – 6 pomodori spellati e tritati – 250 grammi di piselli ... dettagli
Ricetta Zuppa di cardi con polpettine di carne - PRIMI PIATTI ...
Piatto intenso in cui il brodo accoglie cardi e polpettine di carne al ... Tutte le ricette da accompagnare con: cardi o cardonilimonifarina di grano tenero ... dettagli
Cucina giapponese - Wikipedia
Nella cucina giapponese si utilizza come base per le ricette il riso, ... Viene solitamente accompagnata da un mezzo limone che si usa per insaporirla. ... Alla base della zuppa di miso c'è un brodo (dashi) fatto con scaglie di .... I Takoyaki sono polpettine di polpo tipiche della cucina popolare di Osaka. ... dettagli
minestra con polpettine di bollito, un vero comfort food / ricette ...
23 feb 2010 ... MINESTRA IN BRODO DI CARNE CON POLPETTINE DI BOLLITO. Ingredienti per il ..... 2 settimane fa. Erborina in cucina - Ricette. 3 settimane fa .... weeknight : La mia versione del pollo al limone con timo e vino bianco ... dettagli
Cardone (minestra di polpettine e cardi in brodo di cappone)
Questa minestra è un classico della cucina natalizia, ma finchè sono ... A questo punto, unisco il cardo e le polpettine al brodo di cappone o ... Nel frattempo batto 2 uova con parmigiano, scorza e succo di mezzo limone. ... hai esposto una delle varianti della ricetta del vero cardone beneventano ... dettagli
