Ingredienti: 4 panini tipo pita, un piccolo ananas, 2 cucchiai di burro di arachidi, 8 fettine di prosciutto affumicato di Praga, un mazzetto di crescione.
Preparazione: DIVIDETE a metà i panini nel senso della lunghezza e spalmateli con il burro di arachidi. ELIMINATE la scorza dell'ananas, togliendo anche i nodi scuri. Tagliatelo a fette dello spessore di circa mezzo centimetro e grigliatelo sulla piastra bollente 2-3 minuti per lato, oppure sotto il grill per circa 5 minuti. FARCITE i panini con due fettine di prosciutto di Praga, le fette di ananas, qualche fogliolina di crescione e servite.
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