Ingredienti: 400 g di maccheroni, basilico, prezzemolo, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di brandy, 125 g di yogurt intero, 1 cucchiaio di grana grattugiato, 4 cucchiai d'olio, sale, pepe.
Preparazione: Tritare le erbe aromatiche già mondate insieme all'aglio metterle in una ciotola e unirvi il brandy lo yogurt il grana e l'olio; salare pepare e mescolare bene. Cuocere i maccheroni in acqua salata scolarli e condirli con la salsa preparata.
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