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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 5 luglio 2010

Frutta - Macedonia alla crema

Ingredienti: 2 pesche, 6 albicocche, 400 g di ciliege, 200 g di mascarpone, 200 g di fragole, 6 cucchiai di zucchero, brandy.

 

Preparazione: Sbucciare le pesche e tagliarle a spicchi; altrettanto fare con le albicocche (ben lavate). Lavare anche le ciliege snocciolate e le fragole. Mettere tutta questa frutta in una grande coppa di vetro. A parte in una ciotola lavorare il mascarpone con lo zucchero e 2 bicchierini di brandy. Versare la crema sulla frutta e tenere in fresco.

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