Ingredienti: 1 pan di Spagna, acquavite di lamponi, crema pronta alla vaniglia, anguria, melone, kiwi, panna montata.
Preparazione: Tagliare il pan di Spagna a metà, spruzzare le due parti con un po' di acquavite, coprire il primo disco con uno strato di crema alla vaniglia, posarvi sopra il secondo disco, coprire nuovamente con la crema e disegnare dei cerchi alternati con palline di anguria, di melone e di kiwi. A piacere decorare con ciuffi di panna montata.
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