Ingredienti: 100 g di cioccolato fondente grattugiato, 400 g di panna, zucchero, 1 bustina di vanillina, 2 cucchiai di rhum, 2 uova.
Preparazione: Far sciogliere il cioccolato con la panna e lo zucchero. Sbattere le uova con un po' di zucchero, unirvi la panna al cioccolato, la bustina di vanillina e il rhum. Versare il composto in 1 stampo da budino scanalato. Cuocere in forno a 200°, a bagnomaria, per circa 1 ora e 10'. Far raffreddare, sformare e servire con biscottini a piacere.
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