Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Peperone
Lista ingredienti:
- 200 G di Riso
- 150 G di Olive Verdi E Nere Snocciolate
- 1 Peperone
- 50 G di Piselli Sgranati
- 80 G di Acciughe
- Capperi
- Olio D'oliva
- Succo Di Limone
- Sale
- Pepe
Lessate il riso, passatelo sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. Cuocete i piselli in acqua salata, scolateli. Mettete gli ingredienti in una insalatiera, unite le olive snocciolate, i capperi, il peperone a filetti, le acciughe, condite con l'olio d'oliva sbattuto con succo di limone, sale e pepe, mescolate e servite.
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