Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Avocado
Ricetta tipica Messico
Lista ingredienti:
- 6 Tomatillos
- 4 Peperoncini Serrano
- 2 Avocado Sbucciati E Senza Semi
- 1 Tazza di Acqua
- 1/4 Tazza di Foglie Di Cilantro
- Sale
Rimuovere la buccia dai tomatillos e sobbollire per 10 minuti o fino a che si ammorbidiscano. Se si usano quelli in scatola, non c'è bisogno di farli sobbollire. Si possono sobbollire i serranos con i tomatillos, se si vuole. Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e miscelare fino a che diventi omogeneo. Questo non dovrebbe durare per molto dal momento che l'avocado tende a diventare marrone. La consistenza ideale dovrebbe essere abbastanza liquida da poter essere versata senza essere acquosa.
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