Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.
Ingrediente Principale Uova
Lista ingredienti:
- 3 Uova
- 2 Cucchiai di Zucchero
- 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Pizzico di Pepe
Sbattete le uova insieme allo zucchero fino a quando il composto non diventerà denso. Mettetelo quindi sul fuoco molto basso, continuando a mescolare. Appena la salsa sarà calda (un paio di minuti) aggiungetevi l'aceto e un pizzico di sale e pepe. Togliete dal fuoco e servite subito, calda. Ideale per carni o verdure lesse; si può alternare con una salsa piccante.
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