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Perché Soul (Me) Elena?
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mercoledì 14 luglio 2010

Antipasti - Peperoni sotto olio e aceto

Ingredienti: Peperoni, 2 bicchieri aceto, 1 bicchiere olio, sale.

 

Preparazione: Lavare ed asciugare i peperoni, tagliarli e metterli in un pentola. Aggiungervi aceto, olio, sale fino a ricoprire tutti i peperoni, mantenendo la proporzione sulle quantità indicate sopra. Mettere un peso sopra il tutto e lasciare riposare una notte. Riporre nei vasetti a freddo.

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Peperoni Sottolio 1
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