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Perché Soul (Me) Elena?
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mercoledì 14 luglio 2010

Antipasti - Funghetti

Ingredienti: Funghi, Aceto, Sale, Olio di mais.

 

Preparazione: Cuocere i funghi in aceto e acqua (in parti uguali) con l'aggiunta di sale per un'ora. Scolarli e metterli ad asciugare su di un canovaccio all'ombra per circa 8 ore. Invasare e coprire con olio di mais.Nota: Se i funghi sono grandi, si possono tagliare a pezzi.

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