mercoledì 19 gennaio 2011

Zabaglione (4)

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Tuorli D'uovo

Lista ingredienti:
  • 4 Tuorli D'uovo
  • 4 Cucchiai di Zucchero
  • 8 Cucchiai di Vino Marsala
Preparazione:
In una casseruolina sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi, versate a poco a poco il Marsala. Cuocete a bagnomaria, a fuoco dolce, mescolando finché il composto inizia a montare. Ritirate dal fuoco e servite lo zabaglione in tazza caldo o freddo. O come salsa da gelato al caffè o alla nocciola.

Video Ricette

Zabaione al Cacao
Ricetta: Crema Catalana di Arturo e Kiwi
uChef.it_Zabaione. Video HQ

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