Ingredienti: un petto di pollo da 500 g, burro 30 g, uno scalogno, prezzemolo, vino bianco 1/5 dl, un cucchiaino di senape forte, panna 100 g, sale, pepe.
Preparazione: ELIMINATE l'ossicino dal petto di pollo e tagliatelo in modo da ottenere due filetti. Scaldate il burro in una padella a fuoco medio e fatevi dorare leggermente la carne sui due lati. Unite lo scalogno finemente affettato, salate, pepate a piacere e lasciate cuocere ancora per circa 5 minuti per lato. SFUMATE con il vino, lasciate evaporare, abbassate la fiamma e coprite la padella. Proseguite la cottura per altri 10 minuti, girando la carne a metà cottura. TOGLIETE la carne dalla padella e tenetela al caldo. Mescolate bene la senape con la panna e versate nella padella. Lasciate cuocere per un paio di minuti e, se necessario, diluite con poca acqua calda. Tagliate la carne a fettine e versatevi sopra la salsina. Cospargete a piacere con un po' di prezzemolo tritato.
Petti di pollo con senape e uva - Ricette di Cucina19 apr 2010 ... La carne di pollo è una carne bianca poco grassa e molto nutriente. Queste qualità sono ottime per chi abbia intenzione di realizzare un ... dettagli
Ricetta Petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche - Le Ricette ...
I petti di pollo alla senape, marinando la carne in olio e limone, ... Ho già provato a cucinare qualcosa con ottimi risultati nonostante io sia alle prime ... dettagli
Petto di pollo alla senape Ricetta
ELIMINATE l’ossicino dal petto di pollo e tagliatelo in modo da ottenere due filetti. Scaldate il burro in una padella a fuoco medio e fatevi dorare ... dettagli
Cena romantica a base di Petti di pollo alla senape | Le ricette ...
Petti di pollo alla senape. Ingredienti per 4 persone: 4 petti di pollo, ... Come si può cucinare la carne di maiale in modo semplice arricchendola di ... dettagli
Involtini di pollo alla senape : Ricette per tutti i gusti: primi ...
4 mar 2010 ... Involtini di pollo alla senape: un secondo sostanzioso dal gusto insolito come mi ... Ricette di cucina: primi piatti, secondi piatti, ricette pasta, .... Appiattisci le fettine di petto di pollo con il batticarne perché ... dettagli
Come preparare i petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche ...
Pianetadonna.it » Cucina e ricette » Ricetta e guida cucina » Come preparare i petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche ... dettagli
Ricette di Cucina - Secondi di carne
Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica ... Bocconcini di Filetto · Braciole di Maiale alla Senape · Bracioline al Marsala ... Petto di Pollo agli Asparagi · Petto di Pollo alla Modenese ... dettagli
Petto di Pollo con Cipolle e Senape - Ricette di Cucina ...
17 mag 2010 ... Petto di Pollo con Cipolle e Senape, vi mostro oggi un altra ricetta sempre gustosissima per cucinare il petto di pollo, ... dettagli
