Ingredienti: 2 grosse fette di pane toscano, 2 zucchine, una melanzana media, un grosso peperone carnoso, un'acciuga salata, un piccolo spicchio d'aglio, sale, 4 cucchiai d'olio.
Preparazione: TAGLIATE le melanzane a fette spesse almeno mezzo centimetro e sistematele in una ciotola dopo averle cosparse con sale. Lasciatele spurgare per un'ora, quindi strizzatele bene. AFFETTATE le zucchine e tagliate il peperone a falde, dopo averlo mondato dei semini e dei filamenti interni. Passate tutte le verdure su una griglia ben calda oppure alla piastra finché saranno cotte. CHIUDETE i peperoni in un sacchetto per dieci minuti. Quindi eliminate la pelle bruciacchiata. Tagliate tutte le verdure a piccoli quadrettini e mettetele in una ciotola. DISSALATE l'acciuga sotto l'acqua e diliscatela. Frullatela con l'aglio, l'olio e mescolate alle verdure. ABBRUSTOLITE il pane dopo aver tagliato le fette in 4. Distribuitevi sopra le verdure e lasciate riposare per 10 minuti.
Video ricette
31 ago 2009 ... Ingredienti per la teglia di bruschette alle zucchine (dosi per 4 persone): ... Pollo con le zucchine · Ricette estive con le zucchine · Lasagnette individuali ... Cucina Italiana. Cucina Abruzzese · Cucina Altoatesina ... dettagli
Notizie dai blog su Bruschette alle zucchine e pomodoro
25 lug 2010 ... Preparazione: Tagliare i pomodori in piccoli pezzi ed eliminare un po' di acqua di vegetazione. blog: FraGolosi - Ricette di Cucina Italiana ... dettagli
Ricette di Antipasti: Bruschette
Ricette deliziose in cucina. I Antipasti. In questa sezione molte preparazioni e ingredienti della categoria: Bruschette. ... Torta salata alle zucchine e crescenza · Torta salata alle zucchine e roquefort · Tartine di salmone alla ... dettagli
Salsa alle verdure per bruschette - GialloZafferano Forums
salsa alle verdure per bruschetta 1 melanzana 1 pomodoro 1 uovo sodo 1 zucchino 1 peperone 1 gamba di ... Io ho chiamato salsa la ricetta ma può essere benissimo un secondo di verdure estivo. ... @rte in cucina. vickyart non è connesso ... dettagli
Bruschette alle zucchine e pomodoro
25 lug 2010 ... Vegan Blog: Ricette e trucchi della cucina Vegan, per una dieta Etica, ... In questo periodo sono in vena di verdure tagliate a dadini e, ... dettagli
Ricette di Cucina - Antipasti - Bruschette Vegetariane
Ricette di Cucina - Tutte le ricette della cucina italiana, internazionale e etnica ... sulle fette di pane toato, alternandoli alle verdure grigliate. ... dettagli
Ricette antipasti: bruschette alle zucchine | Pour Femme
15 feb 2010 ... Pubblicato da Serena Vasta in Cucina, Ricette. ... Ingredienti per le bruschette alle zucchine (dosi per 4 persone). 8 fette di pane ... Lavate le zucchine, spuntatele e fatele a rondelle di circa mezzo centimetro. ... dettagli
Antipasti & Snack :: Ricette Antipasti Bruschette e Crostini
ricette per bruschette,ricette per crostini, Ricette di cucina semplici e deliziose.Ricette per cucinare piatti ... Carasau Sardo alle Verdure Aromatizzate ... dettagli
Le ricette della Zu: Bis di...Bruschette!!
15 giu 2010 ... La bruschetta è un piatto povero contadino della cucina italiana, servito oggi ..... Barchette di Indivia con cruditè di Verdure in sal. ... dettagli
Ricette facili: le Bruschette con salmone ed insalata | Le ricette ...
Cosa centra la cucina Spagnola? Ebbene, dovete sapere che in Spagna esiste un tipo di tapas quasi uguale alle nostre tradizionali bruschette al pomodoro che ... dettagli
