Ingredienti: 2 panini "arabi" o, in alternativa, 2 focaccette rotonde, 200 g di ricotta, un mazzetto di ruchetta, 50 g di pancetta dolce, 2 cucchiai d'olio d'oliva, un cucchiaio d'aceto, sale, pepe.
Preparazione: SCIACQUATE e sgrondate la ruchetta. Tritatela grossolanamente con una mezzaluna. Prendete la ricotta, lavoratela per pochi minuti con una forchetta e conditela poi con il sale, il pepe e mezzo cucchiaio d'olio. GRIGLIATE i due panini dopo averli tagliati orizzontalmente in modo da ottenere 4 dischi. SOFFRIGGETE in padella a fuoco vivo la pancetta tagliata a piccoli dadini. Quando vedete che è ben dorata, spegnete la fiamma e, tenendo la padella lontano da voi, deglassate versando l'aceto sulla pancetta. SPALMATE la ricotta condita sui quattro dischi di pane e distribuitevi sopra con cura la ruchetta. Unite alla pancetta l'olio rimasto e versate poi il tutto sulla ruchetta. Servite subito.
Video ricette
2 apr 2010 ... Il cous cous è un piatto dai sapori orientali che con l'aggiunta dell'agnello può ... Pubblicato da mariateresalenoci in Cucina Araba, Ricette Carne, Ricette Pasqua, ... Piatti estivi: involtini di bresaola alla ricotta ... dettagli
Ricette antipasti: fiori di zucca con ricotta su salsina di ...
10 apr 2010 ... Ricetta per i fiori di zucca con ricotta su salsina di peperoni. ... anche se in cucina di solito si utilizzano i fiori della zucchina. .... Cucina Etnica e Internazionale. Cucina Araba · Cucina Argentina · Cucina Cinese ... dettagli
Ricetta della settimana: pasta ricotta e pistacchi. « Blog r2m
3 mag 2010 ... pasta ricotta e pistacchi. ricetta siciliana. All' insegna dei sapori siciliani ... Con la dominazione araba in Sicilia questo gustoso prodotto è stato esportato e inserito tra gli ingredienti della cucina tipica locale. ... dettagli
Le ricette di Camilleri
10 lug 2005 ... Le ricette di Camilleri. INTRODUZIONE ALLA CUCINA SICILIANA .... Troviamo infatti piatti di origine greca, araba, spagnola e di numerose altre ..... Riempite le scorze di cannolo con la crema di ricotta e guarnite con ... dettagli
Ricette di cucina: Secondi di Carne - Pollo alla lavanda
1 ago 2010 ... Cucina Etnica e Internazionale. Cucina Araba · Cucina Argentina · Cucina Cinese . ... Ho lanciato una raccolta di ricette con la lavanda, ti andrebbe di ... Creps ripieni di ricotta e uva sultanina (cucina ucraina) ... dettagli
Gastronomia della Sicilia
scacce pomodoro e melenzana - preparazione La familiarita' con i prodotti ... segnata dall'influsso arabo e dalle tradizioni di corte, la cucina si fa piu' ... Scacce; Arancine; Ravioli di Ricotta; Gnocchetti al Pettine; Lolli con le ... dettagli
Ricetta Crepes Ricotta e Spinaci - Le ricette di Ricettaidea.it ...
Le crepes rappresentano il simbolo della cucina francese, ma oggigiorno sono ... Questa fantastica e leggera ricetta delle crepes con ricotta e spinaci si ... dettagli
Ricetta Cous Cous
Un piatto tipico della cucina araba è il cous cous alle verdure che è un piatto ... La pasta e fagioli con le cozze è una tipica ricetta napoletana. ... vicino" e nella malizia araba indica os orifizios femminini, fá parte dei piatti ... Gnocchi di ricotta alla menta · Succo di zenzero · Ricetta tortino di patate ... dettagli
Ricette di cucina, piatti tipici regionali | Ricette Cucina Gratis
Preparazione : STEMPERATE il lievito in una grande ciotola con 3 dl di acqua ... Ricetta Arabo con ricotta. giugno 28, 2010 | By admin In Pizze e Rustici ... dettagli
