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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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giovedì 8 luglio 2010

Secondi di Formaggio - Bastoncini impanati

Ingredienti: 8 fette di provola dolce alte 15 cm circa, 2 uova, poca farina, pangrattato, prezzemolo riccio, abbondante olio sale.

 

Preparazione: Tagliare le fette di formaggio a bastoncini lunghi 5 cm. Passarli prima nelle uova sbattute con poco sale poi nella farina ancora nelle uova e infine nel pangrattato. Friggerli pochi alla volta in abbondante olio. Servire i bastoncini con prezzemolo riccio fritto e insalatina fresca.

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