domenica 25 luglio 2010

Pizze e rustici - Teglia alla ligure

Ingredienti: pasta per pizza 500 g, spinaci surgelati 500 g, tonno sott'olio 150 g, fontina 100 g, 2 uova, 3 filetti d'acciuga, prezzemolo, basilico, erba cipollina, aglio, olio d'oliva, sale, pepe.

 

Preparazione: SBUCCIATE 2 spicchi di aglio e fateli rosolare in una padella con 3 cucchiai di olio; unitevi gli spinaci e lasciateli scongelare a fuoco basso, unendo mezzo bicchiere di acqua. Salate e cuocete per circa 10 minuti. Poi strizzate bene gli spinaci, tritateli e passateli velocemente su fuoco vivo. UNGETE con un po' d'olio la placca del forno e copritela con la pasta stesa in un rettangolo. Distribuite uniformemente sulla pasta gli spinaci, il tonno spezzettato, i filetti di acciuga, il formaggio ridotto a cubetti e le uova tagliate a rondelle. COSPARGETE con il trito aromatico, insaporite con una presa di sale e una macinata di pepe e cuocete in forno caldo a 250° per circa 20 minuti.

Video ricette

CANTUCCINI
Biscotti di Prato - 320 x 240
Ricetta Focaccia (fügassa) alla genovese - Le Ricette di ...
... in dialetto "a fügassa", è una specialità tipica della cucina ligure, ... Per gustare la focaccia alla genovese esistono dei veri e propri riti, ... servono per ungere la teglia o la leccarda del forno, e un paio di cucchiai li devi ... dettagli
 
Lasagne al pesto alla genovese - Ricette di Cucina
1 apr 2010 ... Pianeta Ricette - Ricette di cucina cotte e mangiate! ... Cuocete la teglia di lasagne per 20 minuti in forno preriscaldato alla temperatura ... dettagli
 
Ricette della Liguria - tutta la cucina ligure.. in ricetta
Ricette liguri: di ricetta in ricetta tutta la cucina ligure. ... Versare quindi l'olio di oliva in una teglia (idealmente nel testo in rame) per farinata ed aggiungete il ... FOCACCIA: Ricetta della FOCACCIA ALLA GENOVESE ( fugassa ) ... dettagli
 
Ricette Sanremo: polpettone alla ligure | Butta La Pasta
19 feb 2010 ... Pubblicato da Paoletta in Cucina Ligure, Cucina Vegetariana, Ricette ... Ingredienti per il polpettone alla ligure (dosi per 6 persone): ... mani formate un polpettone con il composto di patate e mettetelo nella teglia, ... dettagli
 
Ricette di Cucina - Secondi di pesce - Merluzzo alla Genovese
Ricette di Cucina - Secondi di pesce - Merluzzo alla Genovese - Tutte le ricette della cucina internazionale, italiana, regionale italiana, etnica e di ... dettagli
 
Farinata di ceci - Wikipedia
Si cuoce in forno a legna, in teglia, e assume con la cottura un vivace colore ... È un piatto tipico di alcune zone del mediterraneo, specialmente della cucina ligure e ... che la farina di ceci è protagonista altre ricette affini alla farinata ... Il Libro di cucina di Wikibooks contiene ricette relative a questo ... dettagli
 
Ditelo con… i Fiori di zucca ripieni alla ligure | Le ricette di ...
Fiori di zucca. Tra i fiori che si usano più comunemente in cucina vi sono ... Fiori di zucca ripieni alla ligure (ingredienti per 4 persone) ... ungere leggermente una teglia e disporvi uno accanto all'altro i fiori di zucca ripieni . ... dettagli
 
ricetta dentice arrosto alla ligure - Le ricette di Buonissimo Web ...
Le Ricette di Buonissimo! - Secondi - Dentice arrosto alla ligure - Buonissimo Web Magazine: ricette di cucina, gastronomia, ... Adagiate il dentice nella teglia, ricopritelo con il trito rimasto e conditelo con il restante olio. ... dettagli
 
Pizza alla Ligure
29 ago 2008 ... Caricamento... Home » Ricette Speciali » Pizza alla Ligure ... Servite subito nella teglia di cottura: taglierete la pizza in tavola davanti ... dettagli