Ingredienti: 2 uova, 2 cucchiai zucchero, 100 gr. burro fuso, 100 gr. uvetta, 50 gr. cacao in polvere, 300 gr. biscotti secchi sbriciolati, brandy o prugna.
Preparazione: Unire tutti gli ingredienti e mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Suddividerlo in modo da formare dei salami (della grandezza desiderata). Avvolgere nella carta stagnola e riporre nel freezer fino ad un ora prima della consumazione. Spolverare con lo zucchero colorato.
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