Dolci - Dolce di panna

Ingredienti: 5 albumi, 200 g di panna fresca, 300 g di zucchero, 140 g di farina, 70 g di fecola, 1 cucchiaino di lievito per dolci burro.

 

Preparazione: In una terrina montare la panna poi aggiungere mescolando lo zucchero la farina e la fecola mescolata con il lievito. Montare gli albumi a neve densissima e unirli delicatamente al composto. Prendere una teglia imburrarla foderarla con un foglio di carta oleata pure imburrato versare il composto e farlo cuocere in forno caldo a 180? circa per 40 minuti. Servire freddo.

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