Curiosità del web

Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
soulmeelena.blogspot.com

sabato 14 agosto 2010

Zuppe - Zuppa di sedano e gamberi

Ingredienti: code di gamberi sgusciate 200 g, un cuore di sedano, 2 pomodori maturi ma sodi, 6 belle foglie di basilico, uno spicchio d'aglio, un filetto di acciuga sott'olio, 2 cucchiai d'olio d'oliva, sale, pepe.

 

Preparazione: PASSATE sotto l'acqua corrente le code di gamberi, tagliatele in due per il lungo ed eliminate il budellino nero. Scottate i pomodori in acqua bollente e pelateli. Tagliateli in quattro, eliminate i semi e riducete la polpa a grossi dadi. SCIACQUATE il cuore di sedano e tagliatelo a fette sottili, comprese le foglie. Scaldate l'olio in una casseruola e fatevi sciogliere l'acciuga assieme all'aglio finemente tritato. Aggiungete il pomodoro e il sedano e diluite con 6 dl di acqua calda. Portate a bollore e abbassate la fiamma. Fate cuocere per circa 20 minuti, poi unite i gamberi e alzate la fiamma. LASCIATE sul fuoco per altri 2 minuti, poi mettete le foglie di basilico spezzettate. Spegnete e aggiustate, se necessario, di sale. Servite subito accompagnando con crostini di pane abbrustoliti e un po' di pepe da macinare.

Video ricette

Video ricetta - Farrotto con gamberi, calamari e cozze
Le ricette della Zu: Due antipasti estivi: insalata di Gamberi e ...
29 giu 2010 ... L'antipasto di gamberi e sedano mi garba proprio... :-). 29 giugno 2010 17:42 .... La Scuola de LA CUCINA ITALIANA · la zuppa di bottoni · L'angolino di Nancy .... blogdicucina.it. i migliori blog! (ricette di cucina) ... dettagli
 
Come fare la zuppa di soia con gamberi | Ricetta e guida cucina
Nel frattempo lava e monda una carota, un gambo di sedano ed uno scalogno. ... Versa la zuppa di soia nei piatti, disponendo al centro le code di gamberi e ... dettagli
 
Brodo di gamberi rossi - Cucina blog Spelucchino ricette di cucina
brodo di gamberoni rossi una ricetta semplice e leggera.premessa: non ... Premessa: non sempre risulta gradevole un brodo di pesce, in questo caso devo dire ... il sedano e la cipolla tagliati grossolanamente, aggiungiamo un filo d' olio ... dettagli
 
Ricette pesce: Gamberetti e verdure alla cinese | Le ricette di ...
Nel frattempo pulite la cipolla il peperone ed il sedano, lavateli e tagliateli a julienne. ... Oggi, percosso da brividi di freddo, vi propongo una bella zuppa calda e ... I gamberi fritti, una ricetta di pesce dalla cucina cinese ... dettagli
 
Ricette - primi piatti
ricette primi piatti. ... I primi piatti sono la portata preferita dagli italiani. Le ricette di primi presenti in questa sezione riguardano riso pasta zuppe da gustare da soli o in compagnia ... Bavette gamberi e radicchio al profumo di tartufo ... Fusilli ai fiori di zucca · Fusilli al pesto di sedano e noci ... dettagli
 
Zuppa di gamberi e fagioli - Le ricette di Mangiare bene
Zuppa di gamberi e fagioli: Bollire in pentola il fumetto di pesce, i fagioli, ... 1/2 carota, 1/2 cipolla, 1 gambo di sedano, i pomodori, la patata. ... dettagli
 
Zuppa di farro e verdure in cucina con la ricetta della Nonna ...
11 mar 2010 ... zuppe della Nonna Ingredienti e dosi per 4 persone 250 grammi di ... tante ricette facili e veloci, consigli e storia della cucina, star bene a tavola eattualità ... Cannelloni con i funghi e gamberi · Carbonara di farfalle al .... un gambo di sedano tritato – una carota tritata – 2 litri di brodo ... dettagli
 
Zuppa di gamberi: una cena per due a San Valentino - Sapori e Ricette
7 feb 2010 ... Oggi vi volevo proporre la zuppa di gamberi, una ricetta molto semplice ma ... Sapori e Ricette Arte e cultura in cucina ... Aggiungete nella pentola l'aglio, un filo d'olio, la cipolla, le carote, il sedano e i pomodori ... dettagli
 
La Cucina Italiana - video corsi pesce Zuppa di pesce
La ricetta. Ingredienti e dosi per 4 persone. 1 kg di pesce da zuppa 1/2 cipolla 50 g di sedano 30 g di carota 2 spicchi d'aglio 80 g di Olio extra vergine di oliva 1 Peperoncino ... Risotto ai carciofi e crostacei. SERVIZI PREMIUM ... dettagli
 
Vellutata di lenticchie e scampi - Ricette gustose
1 carota , sedano e uno scalogno per cuocere le lenticchie ... Zuppe di molti tipi, con le verdure, con il pesce; scampi, gamberi e gamberoni. ... Fai "Click quì" per tutte le altre ricette di cucina fotografate, facili e veloci da fare ... dettagli