Ingredienti: 500 gr. di farina, 50 gr di burro, 100 gr di zucchero, un bicchiere di vino bianco, una cucchiaiata di liquore dolce, tre uova, qualche cucchiaiata di zucchero al velo, per spolverizzare i dolcetti, olio per friggere, un pizzico di sale.
Preparazione: Su di una spianatoia versate la farina a fontana ed unitevi al centro il burro, a pezzi, il sale, le uova, il liquore, il vino bianco, lo zucchero semolato. Impastate e fino ad ottenere un impasto omogeneo come quello della pasta fatta in casa, se l'impasto risulta duro unite ancora un po' di vino o di liquore. Con il mattarello stendete il tutto fino ad ottenere una sfoglia di pochi millimetri, con la rotellina dentata ritagliate delle strisce di sfoglia larghe 4/5 cm. Formate le forme che più vi piacciono(rombi, rettangoli, triangoli) l'importante è che al loro interno pratichiate un taglio di circa 3 cm. Friggete gli intrigoli in olio abbondante e caldo e fateli scolare dentro la carta assorbente, infine, se vi piace, ricopriteli di zucchero a velo. Serviteli freddi, saranno più croccanti.
Dolci di carnevale?ricetta bugie non fritte o altri dolci ...16 gen 2008 ... Friggete gli intrigoli in olio abbondante e caldo e fateli scolare ... esse in un foglio di carta trasparente da cucina e lascia riposare. ... quì puoi trovare tutte le ricette dei dolci di carnevale e di ogni regione. ... dettagli
1, 2, 3, 4 ,5...GO!: DOLCI DI CARNEVALE IN SARDEGNA
29 gen 2009 ... queste ricette sono su ... INTRIGOLI DI CARNEVALE Se non gradite i dolci ,ecco qualcosa di salato! ... Scolate le chiacchere, mettetele su un piatto con carta da cucina poi una volta tolto l'olio in eccesso servitele con ... dettagli
Dolci: elenco completo delle ricette della sezione
Intrigoli di carnevale Categoria: Dolci Su di una spianatoia versate la ..... la pasta: mettete 220 g di farina nel vaso del robot da cucina con l'u [. ... dettagli
sapori ricette Cucina mediterranea.
sapori ricette Cucina mediterranea. - Cucina mediterranea. ... INTRIGOLI DI CARNEVALE. 25 ' minuti. INVOLTINI AI FUNGHI ... dettagli
