sabato 15 maggio 2010

Pasta e fagioli



Ingredienti per 4 persone:

* Aglio 2 spicchi
* Brodo di carne o vegetale 1/2 litro
* Carote 1
* Cipolle 1
* Fagioli borlotti lessati 400 gr
* Lardo 70 g
* Olio 1/2 bicchiere
* Pancetta 100 gr
* Pasta corta 320 gr
* Pepe a seconda dei gusti
* Pomodori pelati 100 g
* Sedano 1 gambo