lunedì 26 settembre 2011

Insalata Gran Paradiso

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Mele Renette

Lista ingredienti:
  • 4 Mele Renette
  • 1 Sedano Bianco
  • 200 G di Formaggio Fontina
  • 1 Bicchiere di Panna
  • Maionese
  • Senape
  • Salsa Worcester
Preparazione:
Tagliate 4 belle mele renette a metà, svuotarle lasciando soltanto un sottile strato di polpa vicino alla buccia e immergerle, per conservarle bianche, in acqua fredda con del succo di limone. Tagliate a dadini il sedano bianco, la fontina e la polpa delle mele. Mescolate la panna leggermente montata con la maionese, insaporite ulteriormente con la senape e la salsa worcester e condite con questa salsa il composto precedentemente preparato. Riempite le mele precedentemente svuotate e cospargetele con un po' di prezzemolo tritato.

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Insalata Greca

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pomodori

Ricetta tipica Grecia
Lista ingredienti:
  • 400 G di Pomodori
  • 2 Cipolle
  • 200 G di Formaggio Feta
  • 100 G di Olive Nere
  • 4 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Lavate i pomodori, tagliateli a fette o a spicchi. Sbucciate le cipolle, tagliatele ad anelli. Tagliate a fette piuttosto spesse il formaggio. Riunite i tre ingredienti in un'insalatiera, unite le olive e condite l'insalata con sale, pepe e olio

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sabato 24 settembre 2011

Insalata Gustosa

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Mortadella

Lista ingredienti:
  • 200 G di Mortadella
  • 2 Patate
  • 2 Zucchine
  • 150 G di Fave
  • 150 G di Maionese
  • 1 Cucchiaio di Salsa Cocktail
  • Limone
  • Sale
Preparazione:
Lessate patate, zucchine e fave, tagliate patate e zucchine a dadini. Mettetele in un'insalatiera unite la mortadella a dadini. Diluite la maionese con il succo di mezzo limone, insaporite con la salsa cocktail e condite l'insalata

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