Orange Banana Sprint

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Banana

Lista ingredienti:

• 50 Cl di Spremuta D'arancia
• 1 Banana Matura Affettata

Preparazione:
Frullate per 1/2 minuto e servite con dei cubetti di ghiaccio.

Link Ricette:

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Orange Cheese Cake

Categoria Ricette di Dessert, per 8 persone.

Ingrediente Principale Arancia

Ricetta tipica Regno Unito

Lista ingredienti:

• 230 G di Farina
• 140 G di Burro
• 140 G di Zucchero
• 2 Uova
• 1 1/2 Cucchiaini di Acqua
• 230 G di Formaggio Caprino Morbido
• 30 G di Farina Gialla
• 1 Arancia (succo E Scorza Grattugiata)
• 1 Tetrapak di Panna Fresca
• Sale

Preparazione:
Preparare una frolla con la farina, il sale, il burro, 60 g di zucchero, un tuorlo e l'acqua. Lasciar riposare per 30 minuti in frigorifero, poi con i tre quarti della pasta, foderare uno stampo per torte. Mescolare la farina gialla con l'uovo intero e l'albume. Aggiungere il formaggio, lo zucchero rimasto, il succo e la scorza dell'arancia, infine la panna. Mescolare bene. Mettere la miscela nella tortiera foderata e infornare a 220 gradi per circa 10 minuti, fino a quando il ripieno comincia ad addensarsi. Togliere dal forno e ridurre la temperatura a 160 gradi, decorare con le strisce ottenute dalla pasta rimasta e lasciare in forno per altri 35 minuti. Consumare freddo.

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Orata Ai Ferri

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Orata

Lista ingredienti:

• 4 Orate Da Porzione
• Prezzemolo
• 1 Limone
• Pangrattato
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Pulite le orate, lasciatele marinare alcune ore in olio, sale, pepe, succo di limone e prezzemolo tritato. Sgocciolatele, cospargetele con fine pangrattato. Cuocetele sulla griglia scaldata del forno a fuoco moderato per 15 minuti o poco più. Durante la cottura girate due o tre volte le orate spennellandole con il liquido della marinata. Servitele subito ben calde. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Greco Di Tufo DOC.

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