Wurstel In Insalata

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Wurstel

Lista ingredienti:

• 12 Wurstel
• 120 G di Formaggio Emmenthal
• 40 G di Peperoni Rossi Sott'aceto In Falde
• 50 G di Carciofini Sott'olio
• 3 Ravanelli
• 3 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
• 1 Cucchiaio di Succo Di Limone
• 20 G di Cipolla
• 1 Mazzetto di Prezzemolo
• 1 Pizzico di Sale
• 1 Pizzico di Pepe Nero

Preparazione:
Tagliate a sottili rondelle i wurstel e poneteli in una ciotola. Riducete a listerelle il formaggio e unitelo ai wurstel. Tagliate a pezzetti la falda di peperone, sgocciolata, quindi riducete a spicchi i carciofini e a dadolini tre ravanelli freschi. Unite anche le verdure nella ciotola con i wurstel e il formaggio. Tritate finemente circa 20 g di cipolla, mondata, con le foglioline di un mazzetto di prezzemolo. Mescolate in una ciotolina 3 cucchiaiate d'olio extra-vergine d'oliva con una di succo di limone (in confezione). Condite con un pizzico di sale e uno di pepe nero, poi unitevi il trito. Versate il condimento preparato sui wurstel, mescolando tutto molto bene. Accomodate l'insalata su un piatto da portata e servite subito.

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Wurstel Rustici

Categoria Ricette di Antipasto, per 6 persone.

Ingrediente Principale Wurstel

Lista ingredienti:

• 1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata
• 4 Wurstel
• Uovo
• Maionese
• Burro

Preparazione:
Stendete la pasta sfoglia molto sottile, tagliate i wurstel a pezzi e fate dei fagottini di pasta. Ungete la placca del forno, sistemate i fagottini, spennellateli con l'uovo sbattuto e mettete in forno a 200 gradi per 15 minuti. Servite tiepidi con la maionese a parte.

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Categoria Ricette di Bevande, per 1 persona.

Ingrediente Principale Gin

Lista ingredienti:

• 1/8 Succo Di Limone
• 2/8 Vermouth Dry
• 1/8 Apricot Brandy
• 4/8 Gin
• 1 Albicocca A Pezzetti

Preparazione:
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con un'albicocca a pezzetti.

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