Salsa Rosa (2)

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Salsa Worcester

Lista ingredienti:

• 1 Cucchiaio di Ketchup
• 1 Cucchiaio di Salsa Worcester
• 10 Cl di Panna Montata
• Sale
• Pepe
• Maionese

Preparazione:
Mescolate gli ingredienti con delicatezza e servite.

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Salsa Rosa

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Maionese

Lista ingredienti:

• 50 G di Concentrato Di Pomodoro
• 3 Cucchiai di Maionese
• 3 Cucchiai di Panna
• 1/2 Limone (succo)
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Per questa salsa occorre del concentrato di pomodoro che vi potete procurare già pronto in tubetto o in vasetto, oppure potete fare con della salsa di pomodoro. Mettetelo in una casseruola e fatelo consumare a fuoco bassissimo fino a ridurlo della metà. Intanto mescolate in una terrina la maionese con la panna e il succo di mezzo limone; quando il concentrato di pomodoro si sarà raffreddato unitelo al resto mescolando delicatamente. Quando tutti gli ingredienti si saranno ben amalgamati aggiungete un pizzico di pepe e, se mancasse, anche un po' di sale. Questa salsa ha sapore molto delicato ed è adatta per condire verdure bollite tipo asparagi, cavolfiori o cavoletti di Bruxelles.

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Salsa Rosa (3)

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Passata Di Pomodoro

Lista ingredienti:

• 10 Cl di Passata Di Pomodori
• 5 Cl di Panna Da Cucina Liquida
• 1/2 Limone (succo)
• 1 Cucchiaino di Zucchero
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Servendovi di un mixer da cucina, mettete nel boccale tutti gli ingredienti e fate frullare per qualche minuto fino ad ottenere una soffice cremina. Servitela a temperatura ambiente. Suggerimento: potreste utilizzare questa crema su verdurine cotte al vapore, in particolare sugli asparagi.

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