Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Peperone
Lista ingredienti:
- 160 G di Pasta Tipo Pennette Rigate
- 1 Peperone
- 1 Melanzana
- 200 G di Formaggio Pecorino
- 1 Spicchio di Peperoncino
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Basilico
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Tagliare gli ortaggi a cubetti e cuocere con olio. Aggiungere il peperoncino, il basilico, salare e pepare. A parte lessare la pasta e condirla con la salsa. Servire in un cestino di formaggio preparato con il pecorino grattugiato cotto in una padella antiaderente.
Link Ricette:
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