Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mozzarella
Ricetta tipica Lazio
Lista ingredienti:
- 300 G di Mozzarella
- 2 Uova
- Farina
- Olio Per Friggere
- Pangrattato
- Sale
Sbattere le uova e salarle; tagliare a dadi la mozzarella e infarinarla leggermente. Passare i dadini nell'uovo e poi nel pangrattato. In una padella con abbondante olio bollente versare i dadini e friggerli. Scolarli e asciugarli su carta assorbente. Servire subito.
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